“可持續發展有三大(dà)支柱就是環境、社會和經濟，不能丢失其中(zhōng)任何一(yī)個支柱。”
7月22日，“2016（第五屆）國際家禽産業論壇（IPFC 2016）”在上海萬豪虹橋大(dà)酒店(diàn)舉行
7月22日，備受業界關注的“2016（第五屆）國際家禽産業論壇（IPFC 2016）”在上海萬豪虹橋大(dà)酒店(diàn)舉行。今屆論壇以“環境友好與可持續性健康發展”爲主題，來自中(zhōng)國農業部、中(zhōng)國環保部、上海食品安全工(gōng)作聯合會、中(zhōng)國畜牧業協會、中(zhōng)國獸醫協會、國際家禽協會、中(zhōng)國農業大(dà)學、科寶公司、益生(shēng)股份、鳳祥股份、民和股份、聖農發展、建明工(gōng)業、荷蘭豐荷瑪克、Cooper農場公司、Center Fresh集團、京海禽業、峪口禽業、曉鳴農牧、鴻軒農業、銘基食品、正大(dà)集團、雙彙發展、新希望六和等國内外(wài)家禽産業鏈相關機構、企業的領導、嘉賓、專家圍繞這一(yī)主題，針對家禽糞污處理和資源化利用、有機肥生(shēng)産與推廣、家禽生(shēng)态養殖與及農場動物(wù)福利、家禽無抗養殖與重金屬減量、糧食安全與禽肉禽蛋食品安全等議題進行了深入探讨，同參會的200多名肉禽、蛋禽、飼料、獸藥疫苗、動物(wù)健康産品生(shēng)産以及相關雞肉雞蛋食品加工(gōng)的企業代表分(fēn)享了各自的研究成果及核心觀點。
中(zhōng)國畜牧業協會副秘書長、禽業分(fēn)會秘書長宮桂芬在今屆論壇開幕緻辭
“今年是中(zhōng)國‘十三五’的開局之年，從頂層設計來看，勾勒出推進農業現代化、構建現代農業經營體系、加快改善生(shēng)态環境、推進健康中(zhōng)國建設等路線圖。”中(zhōng)國畜牧業協會副秘書長、禽業分(fēn)會秘書長宮桂芬在今屆論壇開幕緻辭中(zhōng)表示，“家禽從業者如何發展适宜的養殖模式，以實現資源節約與環境友好，既是經濟問題也是社會問題，這需要從中(zhōng)央提出的‘大(dà)農業大(dà)食物(wù)觀’層面去(qù)考量，需要構建并不斷完善創新生(shēng)态系統，因爲家禽業廢棄物(wù)處理是一(yī)個系統工(gōng)程。”
上海萊伽文化傳播有限公司總經理李丁丁在今屆論壇緻歡迎辭
上海萊伽文化傳播有限公司總經理李丁丁在今屆論壇歡迎辭中(zhōng)表示：“我(wǒ)們在過去(qù)四屆論壇探讨了家禽行業如何與政府溝通、消費者對接，以及建立新的發展模式等諸多問題。在過往的問題沒有得到很好解決的時候，我(wǒ)們又(yòu)面臨新的問題。今年論壇探讨的‘環境友好與家禽産業可持續發展’主題，不僅包括家禽糞污處理與利用，還包括家禽福利、雞肉與雞蛋食品安全，也包括企業的管理，比如人才引進以及企業的傳承等問題。”
中(zhōng)國畜牧業協會常務副秘書長主持22日上午論壇的主題演講環節
國際家禽協會（IPC）秘書長Marilia Rangel Campos作主題演講
“滿足現今的需求，又(yòu)不損害未來。”國際家禽協會（IPC）秘書長Marilia Rangel Campos在《家禽業的可持續發展》的主題演講中(zhōng)引述世界環境與發展委員會（WCED）對可持續發展的界定的同時強調說，“可持續發展有三大(dà)支柱就是環境、社會和經濟，不能丢失其中(zhōng)任何一(yī)個支柱。”Campos還表示，在2040年全球人口預計到達90億，發展中(zhōng)國家是未來肉類需求将成爲主要驅動力。但是，我(wǒ)們現在自然資源越來越少，我(wǒ)們需要以更加高效的方式生(shēng)産更多的糧食，包括家禽肉蛋食品。
美國科寶公司亞太區總經理Pelayo Casanovas作主題演講
“可持續發展當中(zhōng)，動物(wù)福利是首要。如果不關注動物(wù)福利，如果不以正确的方式對待動物(wù)，就不會有可持續發展。”美國科寶公司亞太區總經理Pelayo Casanovas在《一(yī)個育種公司對家禽行業可持續發展的觀點》的主題演講中(zhōng)說，“我(wǒ)們要使用高效的動物(wù)，降低廢棄物(wù)和水的使用，當然還有經濟健康，要接受創新，擁抱新的科技。以平衡的方式來開發基因。”
中(zhōng)國農業大(dà)學資源與環境學院教授李季作主題演講
中(zhōng)國農業大(dà)學資源與環境學院教授李季作了《中(zhōng)國生(shēng)态農業發展與有機肥利用》的主題演講。李季在今次演講中(zhōng)提出：“每個養殖場要探讨适合自己長期廢物(wù)處理的技術方案。因爲前面提到我(wǒ)們的養雞行業，因爲水分(fēn)很少，尿液很少，因此走堆肥的路線是比較适宜，如果去(qù)做沼氣，加一(yī)堆水，再去(qù)處理沼液，再去(qù)賣沼液是很難的，但是在處理過程中(zhōng)一(yī)定要實現無害化，因爲有機肥是有标準的。” 李季強調說：“下(xià)一(yī)步，我(wǒ)個人感覺，環保對養殖企業形成很大(dà)的壓力。因爲我(wǒ)們過去(qù)發展太快了，沒有任何的節制，下(xià)一(yī)步重新把體系建立起來。環保意味着增加成本，因此每個企業要探讨一(yī)個成本最低的技術路線。”
北(běi)京市華都峪口禽業有限責任公司黨委書記周寶貴主持22日下(xià)午論壇的主題演講環節
美國Cooper農場公司首席運營官Gary Cooper作主題演講
“我(wǒ)們邀請了媒體記者朋友，邀請了小(xiǎo)朋友去(qù)參觀我(wǒ)們的養殖場，還邀請到了美國總統奧巴馬，我(wǒ)們把火(huǒ)雞帶到白(bái)宮，……我(wǒ)覺得大(dà)家可以做類似推廣工(gōng)作。比如說在中(zhōng)國推廣雞肉的時候也可以這樣做。”美國Cooper農場公司首席運營官Gary Cooper在《美國養殖場環境友好型生(shēng)産模式案例》主題演講中(zhōng)表示，“我(wǒ)們也是受到環保局的管理”，要應對各種各樣的法律法規，并主動做出一(yī)些工(gōng)作，比如說進行一(yī)些測試，确保家禽糞料都進行很好的恰當堆肥。
美國Center Fresh集團蛋雞農場公司Bruce Dooyema作主題演講