——《國際家禽》雜志(zhì)專訪江蘇京海集團董事長顧雲飛
4月17日下(xià)午，《國際家禽》雜志(zhì)李丁丁社長一(yī)行專程來海采訪京海集團董事長顧雲飛。這是該雜志(zhì)社近期策劃的一(yī)次回望改革開放(fàng)四十年，反映中(zhōng)國肉雞産業成長曆程和未來發展願景的高端訪談。所選擇的訪談對象都是當今中(zhōng)國家禽行業内具有重要影響力的人物(wù)。
顧雲飛董事長作爲中(zhōng)國畜牧業協會禽業分(fēn)會執行會長、農業農村(cūn)部第九屆科技委員會唯一(yī)的企業界代表、享受國務院特殊津貼專家，爲中(zhōng)國家禽業發展做出了傑出貢獻。一(yī)是參與中(zhōng)華人民共和國畜牧法修訂。二是主辦中(zhōng)國白(bái)羽肉雞轉型升級高峰會和中(zhōng)國白(bái)羽肉雞質量安全建設高層論壇等二次全國性大(dà)型學術會議。三是在《國際家禽》、《中(zhōng)國家禽》、《南(nán)方周末》、《中(zhōng)國食品安全報》、《農民日報》、《新華日報》、《揚子晚報》等學術權威刊物(wù)和報刊就白(bái)羽肉雞産業發展接受高端訪談，多次在國際學術權威會議上就白(bái)羽肉雞發展發表高見。先後向全國人大(dà)、全國政協、農業部、财政部、科技部、中(zhōng)央農村(cūn)工(gōng)作領導小(xiǎo)組辦公室、發改委、國務院發展研究中(zhōng)心、國務院參事室、中(zhōng)國科學院、中(zhōng)國工(gōng)程院、中(zhōng)國社科院、中(zhōng)國農科院、中(zhōng)央電視台、農民日報等部門或媒體，反映白(bái)羽肉雞行業訴求。尤其是爲H7N9流感去(qù)“禽”化，發起千名企業家聯名向習近平總書記寫信，并獲得H7N9流感病毒更名。參與白(bái)羽肉雞聯盟在人民大(dà)會堂舉行的“食品安全”宣誓，重申社會責任。受邀走進央視直播室，《焦點訪談》欄目以“談禽何必色變”爲訪談主題，給行業正名，爲家禽業維權。并不遺餘力的推動落實2013年和2014年全國家禽業禽流感補貼。特别是連續十多年通過全國“兩會”代表和委員提出建議和提案，終于在2015年有效落實了全國畜禽企業取消檢疫費，惠及整個畜禽行業。多次作爲全國“兩會”特邀代表參與部領導牽頭的涉農專題座談，每年中(zhōng)央一(yī)号文件出台前，作爲全國的三農工(gōng)作信息采集點；撰寫的“關于大(dà)力發展白(bái)羽肉雞産業的建議”，通過江蘇、山東、河北(běi)的三位全國人大(dà)代表提交第十三屆全國人大(dà)一(yī)次會議讨論，并被農業農村(cūn)部采納和答複，這一(yī)提案爲推動白(bái)羽肉雞産業健康發展，助力鄉村(cūn)振興，改善人民對美好生(shēng)活的向往具有深遠的現實意義。
董事長顧雲飛說，改革開放(fàng)四十年，也是中(zhōng)國肉雞業砥砺奮進和高速發展的四十年。縱觀整個産業幾十年的跌宕起伏，我(wǒ)覺得要使企業在市場競争中(zhōng)屹立不倒，必須重視以下(xià)幾個方面：一(yī)是重視人才。人才是一(yī)個企業最重要也最稀缺的戰略資源和核心能力，人才資源戰略管理成爲企業發展戰略管理的重要組成部分(fēn)。二是重視科技。近年來，京海集團每年以總産值4.7%以上的比例，提留科技發展基金，用于科研項目和獎勵科技進步有功人員。多年的創新超越，奠定了豐富的知(zhī)識産權成果，形成動植物(wù)新品種權2項，各類專利26項，發布行業标準1項、地方标準4項，發表專業論文351篇，編著農技用書2本，榮獲國家科技進步二等獎1項，省部級科技進步一(yī)等獎4項等。三是重視管理。好的企業離不開好的管理。公司自成立以來，不斷探索好的管理方法，積極推進現代化管理模式，建立了一(yī)套比較完善的卓越管理體系。我(wǒ)公司AA肉種雞在育成率、産蛋率、受精率、孵化率、健雛率等方面多年保持了國内領先水平，産品遠銷國内26個省、市、自治區，被美國科研機構制成多媒體在全球85個國家推廣，企業因此而被農業部認定爲首批國家肉雞良種擴繁推廣基地。四是重視質量。質量是企業的生(shēng)命線。多年來，公司以做人的良心做産品，以恪守道德的要求保證質量。爲了保證産品的質量，公司建立了質量“一(yī)把手”責任制，質量一(yī)票(piào)否決制和全員責任預防制度。幾年來，公司生(shēng)産的産品質量保證，群衆滿意率88%以上。針對種雞飼養、種蛋孵化、飼料加工(gōng)、肉雞屠宰、疫病擴控和廢棄物(wù)處置的不同特點，制訂了20多項企業标準和技術規程，從源頭管理、過程管理和終端管理三個方面确保每道生(shēng)産環節都在嚴格的掌控之下(xià)。
董事長顧雲飛指出：在我(wǒ)國14億人口的大(dà)國，面對人多地少的現狀，白(bái)羽肉雞作爲性價比最高的肉類，未來的發展潛力十分(fēn)巨大(dà)：一(yī)是飼料報酬高，在我(wǒ)國主要養殖畜禽品種中(zhōng)，白(bái)羽肉雞有着生(shēng)長速度快、生(shēng)産效率高等優勢，其料肉比爲1.7：1以下(xià)，是最節糧的畜禽産品。二是環境影響小(xiǎo)，聯合國糧農組織研究表明，按生(shēng)産每千克肉排放(fàng)的CO2當量的溫室氣體計算，牛肉14.8千克，豬肉3.8千克，雞肉1.1千克，家禽的用水量僅占主要養殖動物(wù)總飲水量的14%。實踐證明，家禽對環境影響最小(xiǎo)。三是最佳動物(wù)蛋白(bái)來源，禽肉具有高蛋白(bái)，低脂肪，低熱能，低膽固醇特征，是最健康的動物(wù)蛋白(bái)來源，世界發達國家人均消費禽肉超40公斤，我(wǒ)國還不足10公斤。所以推進中(zhōng)國白(bái)羽肉雞産業發展是農業循環發展的行之有效方法之一(yī)。
董事長顧雲飛強調：我(wǒ)們在對待國産、進口兩種肉雞的問題上，不能采取任何一(yī)種偏廢的做法，必須堅持 “統籌兼顧、理性對待”的科學理念，既要加大(dà)我(wǒ)國自主研發白(bái)羽肉雞育種工(gōng)作的投入力度，紮實做好各品系的系統選育工(gōng)作，進一(yī)步提高其繁殖性能，完善現代化祖代種雞場以及現代化祖代孵化場的建設，又(yòu)要積極拓寬國際優良肉雞種雛的進口渠道，用“兩手都要抓、兩手都要硬”的辦法 ，生(shēng)産出更多、更好、更安全的肉雞種雛，充分(fēn)滿足我(wǒ)國肉雞産業的持續、穩定、健康發展的需要。至于有人在當前我(wǒ)國自主研發白(bái)羽肉雞品種尚不成熟、國産品種性能與國外(wài)品種還有很大(dà)的差距的情況下(xià)，提出抵制進口白(bái)羽種雞的建議，應該說是一(yī)種不可取的偏廢做法。倘若自主培育的白(bái)羽肉雞相當成熟，有一(yī)套成熟的飼養标準，我(wǒ)們可以考慮大(dà)力發展國産白(bái)羽種雞産業，适當減少進口白(bái)羽種雞引進量。不過，那是若幹年以後的事情。我(wǒ)們相信，到時我(wǒ)們都會采取與時俱進的決策，推進我(wǒ)國肉雞産業永遠沿着科學、健康、可持續的道路向前發展。
《國際家禽》雜志(zhì)李丁丁社長說：您是中(zhōng)國肉雞産業的開拓者，親曆者與見證者，在行業發展中(zhōng)具有很強的話語權，家禽業的發展看龍頭，企業的發展看市場，對于同時擁有國外(wài)白(bái)羽肉雞品種引進及國内黃羽肉雞自主研發的京海集團既是成功市場主導型發展戰略企業，也是抗風險能力的行業典範。
