本刊記者 王曉峰 來源：《中(zhōng)國禽業導刊》2005年5月20日第22卷第10期總第234期
業績展示
作爲肉雞業發展的一(yī)面旗幟，京海集團在走過了二十年的風雨曆程後，已經從1985年的肉用雞聯合公司發展成爲國家級農業産業化重點龍頭企業。二十年來，京海集團經曆了上世紀八十年代艱苦創業、九十年代原始積累和新世紀初發展擴張三個曆史階段，當初那個名不見經傳的小(xiǎo)型種雞場，如今已成爲集種雞繁育、肉雞飼養、飼料生(shēng)産加工(gōng)、肉雞屠宰加工(gōng)、綠色食品開發、科研推廣于一(yī)體的綜合型農牧企業；成爲擁有總資産1．32億元，占地850畝，下(xià)設1個中(zhōng)美合資企業和16個産業單體、種雞規模列江蘇第一(yī)、全國同行第四，種雛推廣已遍及24個省市自治區的科技型企業；成爲以三種産業化模式、兩種服務方式聯結數萬農戶，帶動農民走上富裕道路，連續三屆蟬聯農業産業化國家重點龍頭企業稱号的知(zhī)名企業。
近年來，公司取得的成績主要表現在：
1 擺脫了禽流感疫情的滞後影響，争得了災後複蘇的主動權，有力促進了白(bái)羽肉種雞生(shēng)産的穩定發展。
禽流感疫情期間，公司種雛嚴重滞銷，價格一(yī)路暴跌，資金周轉不靈，企業瀕臨破産倒閉邊緣。但是，公司積極采取應對措施，通過調整生(shēng)産規模、經營策略、産品結構、種雞品系，并搶先抓好種雛補欄，從而不僅挺過了難關，而且迅速抓住了災後複蘇的先機，使公司在當前市場上種雛緊缺、價格上揚的大(dà)好時機争得了主動。現在，公司不僅基本走出了困境，還在全國同行中(zhōng)繼續保持了規模、品種、技術、質量四領先優勢。目前全公司共飼養AA祖代種雞6萬套，AA父母代種雞18萬套，祖代種雞的規模僅次于山東、吉林、北(běi)京的三家企業，列全國同品種行業第四位，而且祖代和父母代種雞的産量繼續保持行業中(zhōng)的領先水平。
2 建立了地方優質雞繁育場，開展了優質雞品種資源的開發利用，初步培育出了具有自主知(zhī)識産權的“京海Ⅰ号”黃雞。
針對目前國内優質雞市場不斷趨旺的特點，公司按照江蘇省政府下(xià)發的優質家禽産業發展規劃的要求，在常樂國家農業綜合開發現代化示範區内建立了地方優質雞繁育場，引進了7個優良地方品種，建立了種雞繁育群體，并邀請揚州大(dà)學著名動物(wù)遺傳育種專家王金玉擔任首席專家，運用DNA分(fēn)子遺傳原理和J帶标記等先進技術，開展了地方優質雞的選育。經過三年多工(gōng)作，已初步培育出了優質型“京海Ⅰ号”、中(zhōng)速型“京海Ⅱ号”和快速型“京海Ⅲ号”黃雞。下(xià)階段公司将繼續抓好品種選育和配套繁育，争取在2008年以前完成品種審定，并爲最終建成江蘇沿江地區地方優質雞繁育中(zhōng)心打牢基礎。
3 構築了完整的企業質量管理體系，加強了全程質量監控，開創了江蘇乃至華東地區同時取得“六大(dà)認證”的先河。
公司按照農業部頒布的無公害農産品和綠色食品的有關标準，結合自身實際，并且根據ISO9001、ISO14000、HACCP管理标準的要求，建立了産品質量和環境質量的管理體系，從生(shēng)産源頭至産品終端，實行全程質量控制，從而提高了産品質量。現在，公司不僅順利通過了ISO9001∶2000、ISO14000∶1996和HACCP的管理體系認證，而且公司生(shēng)産的安捷牌雞肉還得到了農業部農産品質量安全中(zhōng)心和中(zhōng)國綠色食品發展中(zhōng)心的無公害農産品和綠色食品A級産品的認證；公司牽頭組建的無公害肉雞生(shēng)産基地，得到了江蘇省農林廳無公害畜産品的産地認證。在畜禽生(shēng)産行業中(zhōng)，同時取得國際質量管理體系和無公害農産品與綠色食品六大(dà)認證，在全省乃至華東地區還是第一(yī)家，在全國同行業中(zhōng)也爲數不多。
4 探索了新的産業化經營模式，加強了企業與農民的利益聯結，提升了肉雞産業化水平。
公司一(yī)貫堅持“以農爲本”的企業宗旨，把農民利益視爲企業的最高利益，通過成立京海集團農民經紀人協會，培育農民經紀人隊伍，組建京海肉雞專業合作社，擴展專業合作社的規模，使京海集團這個龍頭企業與養雞農戶結成了相互依存、休戚與共的聯合體，形成了“公司+經紀人+農戶”、“公司+合作社+社員”的産業化模式。去(qù)年以來，公司又(yòu)嘗試了将規模養殖戶組織起來，實行“五個統一(yī)”：即統一(yī)執行飼養管理規程，統一(yī)供應苗雞、飼料，統一(yī)防疫、消毒和疾病防治，統一(yī)開展技術培訓，統一(yī)産品收購加工(gōng)，組成了肉雞無公害養殖的專業化基地，形成了“公司+專業化基地+規模養殖戶”這一(yī)新的産業模式。同時公司還通過與農民訂立肉雞産銷合同，常年開展“訂單服務”和技術服務，切實保護好農民的經濟權益。現在，由公司帶動的農戶已達到2萬多戶，産生(shēng)的社會效益達到2億多元。
遠景規劃
1 發展思路
以鄧小(xiǎo)平理論和三個代表重要思想爲指針，牢固樹立科學發展觀和以人爲本的科學理念，以市場爲導向，以科技爲支撐，繼續深化企業改革，大(dà)力增加技改投入，積極優化産業結構和産品結構，實施“标準化生(shēng)産、産業化經營、科學化管理和外(wài)向化開拓”戰略，在穩定提高白(bái)羽肉種雞生(shēng)産的同時，大(dà)力開發地方優質雞産業，努力突破安全型飼料和安全型雞肉産品開發，着力搞好八大(dà)建設，爲推進肉雞業的可持續發展和農村(cūn)全面小(xiǎo)康作出貢獻。
2 目标定位
⑴ 穩定提高白(bái)羽肉種雞産業；
⑵ 大(dà)力開發地方優質雞産業；
⑶ 着力推進安全型雞肉生(shēng)産和深度加工(gōng)；
⑷ 積極發展安全型飼料産業；
⑸ 繼續擴大(dà)雞糞有機肥生(shēng)産；
⑹ 奮力奪取經濟總量攀升。
3 關鍵措施
⑴ 努力完善标準體系建設，在産品質量建設上創出新的水平；
⑵ 大(dà)力實施科技創新工(gōng)程建設，在科技興企上譜寫新的篇章；
⑶ 進一(yī)步搞好科技示範園區建設，在發揮園區輻射功能上實現新的突破；
⑷ 深入推進産業化組織建設，把肉雞産業經營推向新的階段；
⑸ 認真抓好人才隊伍建設，爲産業的持續穩定發展彙聚英才；
⑹ 努力突破品牌工(gōng)程建設，爲争奪市場制高點營造名牌效應；
⑺ 切實抓好投入工(gōng)程建設，爲企業發展增添後勁；
⑻ 紮實抓好思想作風建設，爲振興企業增強核心力量。
二 專家論證意見
2005年5月9日，海門市京海集團邀請農業部、江蘇省、海門市有關行政管理、技術推廣和科研教學等單位的專家，對《京海集團2006~2010年産業發展規劃》進行論證。專家組聽取了規劃介紹，審閱了相關材料，結合實地考察和質詢，經認真讨論，形成以下(xià)論證意見：
1 該規劃發展思路明确
規劃立足企業優勢，在較好分(fēn)析肉雞産業發展方向的基礎上，提出以科學發展觀爲指針，以市場爲導向，以科技爲支撐，積極優化産業結構與産品結構，實施“标準化生(shēng)産，産業化經營、科學化管理、外(wài)向化開拓”的戰略，穩定提高AA白(bái)羽肉種雞産業，大(dà)力開發、培育和生(shēng)産優質地方雞、安全型飼料和安全型雞肉産品等産業的發展思路，符合國家産業政策，符合市場需求趨向，符合企業發展實際。
2 該規劃重點内容突出
規劃重點圍繞白(bái)羽肉種雞、優質地方雞、肉雞深加工(gōng)、安全飼料和雞糞有機肥等五大(dà)産業，提出發展重點，内涵豐富、系統有序、目标明确，具有較好的針對性和可操作性。
3 該規劃保障措施紮實
規劃從标準化體系、科技創新、組織管理等八個方面提出較爲有力的保障措施。尤其是突出了産業化經營，通過建立和完善農民經紀人協會、專業生(shēng)産合作社和建立專業化生(shēng)産基地，加強企業與農民的利益聯結，形成“公司+經紀人+農戶”、“公司+合作社+社員”和“公司+專業化生(shēng)産基地+規模養殖戶”三種産業化模式，推行标準化技術，大(dà)力發展無公害和綠色産品生(shēng)産，創優品牌，不僅可以大(dà)大(dà)提高京海集團的規模總量和經濟效益，而且還對促進海門乃至南(nán)通地區農業增效、農民增收具有重要的意義。
專家組一(yī)緻認爲，該規劃思路新穎、内容詳實，措施有力，建議進一(yī)步細化年度發展計劃，并盡快組織實施，以确保該規劃目标任務的圓滿完成，更加充分(fēn)發揮海門京海公司國家級農業産業龍頭企業的示範、輻射、帶動作用。
成果鑒定
受江蘇省科技廳委托，南(nán)通市科技局于2005年5月9日組織有關專家對海門市京海肉雞集團公司完成的國家科技部星火(huǒ)計劃項目“南(nán)通地方優質雞無公害養殖加工(gōng)産業化開發”（2003EA125014）、農業部全國農牧漁業豐收計劃“肉雞疫病綜合防治技術”項目（200021200201）和省科技廳星火(huǒ)計劃項目“AA肉雞優質高效規模化養殖及産業化”（2002EA690045）等六個課題項目，形成的“肉雞健康養殖及安全型産品開發”成果進行鑒定。鑒定委員會聽取了課題組的工(gōng)作總結和技術總結，進行現場考察并審閱了相關資料，經認真讨論，形成如下(xià)鑒定意見：
1 該成果針對當前我(wǒ)國全面加強農産品質量安全建設的要求，開展系列相關技術研究，數據可靠，資料齊全。
2 AA+祖代D系母雞的産雛數手冊标準爲59套，實際成績爲61．14套，AA+父母代種母雞的産雛手冊标準爲145隻，實際成績爲147．9隻，達國際先進水平。
3 該成果從制訂肉雞飼養管理和疾病控制技術規程入手，強化生(shēng)産環境條件、投入品、疫苗及産品加工(gōng)的質量控制與風險應急等措施，制定了包括19個技術标準，64個管理标準，48個工(gōng)作标準的企業系列标準并在标準管理部門備案，按照GFP和GMP原則建成了種雞場、加工(gōng)廠等關鍵生(shēng)産設施，并通過了ISO9001∶2000、ISO14001∶1996、HACCP等三大(dà)質量體系認證，使技術标準與生(shēng)産管理達到相互配套、系統操作的要求。通過整合肉雞生(shēng)物(wù)安全工(gōng)程、程序化飼養管理技術、投入品質量控制、疾病綜合風險、雞糞無害化處理技術，重點研究實施了雞場病原體屏障阻斷、封閉式育雛、育成期限飼、種公母雞分(fēn)飼、“兩高一(yī)低”棚架立式飼養、縱向負壓通風、無魚粉高蛋白(bái)飼料、突發性疾病控制程序（EDC程序）等，使種雞生(shēng)産及疾病控制達到和超過了美國安偉捷育種公司制定的各項技術經濟指标。
4 成果完成單位在國内率先提出和建立了“公司+合作社+基地養殖戶”的三元模式，改進了“公司+農戶”的二元模式，建立了與基地養殖戶生(shēng)産條件相适應的健康養殖綜合配套技術，并加以推廣。2004年共完成健康養殖肉雞200萬隻，加工(gōng)無公害雞肉産品1600噸，綠色食品雞肉710噸。實現銷售收入2980萬元，創利潤357萬元，并帶動80家規模養殖戶建立了經省農林廳認定的無公害肉雞生(shēng)産基地，經濟效益和社會效益顯著。
5 成功地開發出了京海集團安捷牌無公害雞肉系列産品和安捷牌綠色食品雞肉系列（包括雞腿、雞胸肉、雞翅、雞爪及西裝雞5個産品），2004年共加工(gōng)上市無公害雞肉産品3700噸，綠色食品雞肉系列産品600多噸。以上各種産品分(fēn)别于2003年5月和2004年10月獲得了農業部農産品質量安全中(zhōng)心的無公害農産品和中(zhōng)國綠色食品發展中(zhōng)心的綠色食品認證。
綜上所述，該成果總體上達到了國内領先水平，在AA+祖代D系母雞及父母代種雞飼養質量上達到國際先進水平。
建議在更廣泛的範圍内推廣運用，以産生(shēng)更大(dà)的社會效益。